Paulo Jorge Ferreira, reitor da Universidade de Aveiro, considera que “qualquer instituição tem de se preocupar com a sustentabilidade e a redução da pegada ecológica”.
Sobre o tema alimentar, a Universidade de Aveiro destaca a seleção dos produtores, “uma medida que tem de ser tomada e que temos tomado”, sublinha o reitor, citado pela Rádio Renascença.
