“Rostos e Histórias de Vida”: Os segredos do cacau

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Sócias da Feitoria do Cacao.

Os provadores que estiveram de volta dos melhores chocolates do mundos já se renderam várias vezes ao sabor das amostras enviadas de Aveiro que valeram medalhas em prémios internacionais.

Susana Tavares é uma das duas sócias da oficina de produção artesanal a funcionar em São Bernardo, Aveiro. Tomoko Suga, uma cidadã japonesa que vive há vários anos em Portugal, completa a dupla especializada em fazer chocolate.

A fama da ‘Feitoria do Cacao’ cresceu muito depois da medalha de prata atribuida em 2017 no concurso que é uma das espécie de óscares dos melhores chocolates.

Rostos que conhecemos do dia a dia e das vivências locais revelam as suas histórias de vida. A Rádio Soberania leva à antena as pessoas que fazem a comunidade pulsar (link abaixo para áudio)

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