Em 2020 foi o OrangeBee, o preparado fermentado desenvolvido por duas alunas da Universidade de Aveiro, que venceu tanto o concurso nacional como o europeu.
Para apresentar a 5ª edição do Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2021, a PortugalFoods realiza um roadshow virtual pelas instituições do Ensino Superior. Na UA é dia 22 de março, às 11h00.
A iniciativa visa promover a inovação, empreendedorismo e competitividade no setor agroalimentar, reunindo e desafiando estudantes, professores, investigadores e profissionais do setor a refletir e criar os produtos eco-inovadores do futuro e tem inscrições abertas até 10 de maio,
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