Enquadradas no ciclo “Sentidos de Mar”, o dia inclui iniciativas do programa de ações do projeto cultural em rede “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades”, que envolve os municípios de Ílhavo, Murtosa e Peniche.
Às 10:00, três “cicerones” de luxo vão guiar os participantes numa visita gastronómica ao Museu Marítimo de Ílhavo. Álvaro Garrido, Consultor do Museu e Professor da Universidade de Coimbra, José Gomes Ribeiro, antigo cozinheiro nos bacalhoeiros, e Patrícia Borges, chef e consultora gastronómica do Festival Gastronomia de Bordo, exploram um tema a que podemos chamar, no mínimo, “apetitoso”: os sentidos e sabores das pescas longínquas do bacalhau.
A outra sessão de “Sentidos de Mar” terá lugar às 15:00, com início no Largo da Bruxa, na Gafanha da Encarnação, e consta de um passeio de bicicleta que incorpora uma visita aos estaleiros Delmar Conde e Carmonáutica.
Às 16:00 horas terá lugar a inauguração da rotunda da Avenida dos Bacalhoeiros, na Gafanha da Nazaré, agora remodelada e com a escultura O Dóri”, do artista Miguel Neves Oliveira.
Cerca de 1700 postais, editados ao longo do Século XX e que ilustram a orla costeira nacional, compõem a exposição “O meu país é o que o mar não quer”, de autoria de Paulo Palma, e que será inaugurada às 17:00 horas, no Museu Marítimo de Ílhavo.
O dia ficará completo com a tertúlia, que sucede à inauguração da exposição, e que se debruça sobre três “Romances da Pesca do Bacalhau”: “Bilhete de Desembarque”, de José Cardoso, “Por entre as brumas de Newfoundland”, de Fernando Teixeira, e “Um Deus desfeito no Mar”, de Carlos Azevedo, são as três obras desta conversa informal que estreita a relação do Mar com a Pesca do Bacalhau.
Informação completa em http://www.cm-ilhavo.pt/pages/5?news_id=3293
