Chama-se NEPTUNUS e teve como principal objetivo desenvolver uma ferramenta que permite calcular o consumo de água, energia e o valor nutricional de cada espécie de pescado na região do Atlântico.
O projeto, que contou com a participação da Universidade de Aveiro (UA), vai permitir aos produtores e decisores políticos “obter resultados do desempenho ambiental e nutricional associados à produção de pescado que suportem estratégias de melhoria e de economia circular”, explicam os investigadores.
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