O projeto Prásino Bio é o grande vencedor do Concurso de Ideias 2020, uma prova criada na Universidade de Aveiro (UA) com o objetivo de impulsionar o empreendedorismo no seio da comunidade estudantil.
A ideia vendedora, o Prásino Bio, partiu do facto da UA ter inúmeras cantinas e bares que produzem todos os dias grandes quantidades de desperdício alimentar (cerca de 0,1 toneladas de comida vão para o lixo, ou seja, 21 por cento da produção diária).
“Ao fim de dez dias, temos uma tonelada de desperdício alimentar que pode ser utilizada na produção de biogás”, explicam os promotores do projeto.
Continuar a ler artigo do site UA.pt.
